Sector Rinco de Tomé inauguró servicio de electrificación

Con una significativa ceremonia, encabezada por el Alcalde de la Comuna, Eduardo Aguilera Aguilera, se realizó, el pasado sábado 13 de octubre la inauguración del servicio de Electrificación Rural de 10 familias pertenecientes al comité Bonazor de Rinco II. Un proyecto que se viene trabajando desde el 2008 con distintas familias y que sin duda mejora considerablemente la calidad de vida de todos.

Una jornada realizada en el sector de Rinco II, que contó además con la presentación artística del destacado talento tomecino, Alex de Fo, quien deleitó a los presentes con sus canciones.

En CESFAM Bellavista celebran "Día Mundial de la Alimentación"

Este 16 de octubre, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), celebra el Día Mundial de la Alimentación, cuya finalidad es concientizar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza, con el gran lema este año de “HAMBRE CERO EN 2030”.

El último reporte de FAO, dio a conocer que los niveles de obesidad en Chile continúan en aumento, de acuerdo a su informe el 34,4% de la población chilena sobre 15 años presenta esta enfermedad, cifra que posiciona al país como la segunda nación con más personas con sobrepeso dentro de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), siendo superado solamente por Estados Unidos donde el 40% de la población adulta sufre de obesidad.

En el caso de menores de 5 años, el último informe de la FAO indica que Chile tiene una de las mayores tasas de sobrepeso infantil de América Latina y el Caribe con un 9,3%.

De acuerdo al reporte de la FAO “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2018”, el hambre ha aumentado en los últimos tres años. En el caso de Chile, el reporte indica que la prevalencia de subalimentación, es decir, población que no cumple con los requerimientos energéticos diarios mínimo, alcanza un 3,3%, lo que equivale a 700 mil personas.

No hay que olvidar que en el país aún persisten focos de inseguridad alimentaria grave por lo que hay que combatir la doble carga de la malnutrición.

Las nutricionistas de CESFAM Bellavista, realizaron diversas preparaciones saludables, que son rápidas, fáciles y sin azúcar y dieron a conocer a sus usuarios acerca de esta fecha tan importante.

Realizan un "trafkintu" o intercambio de semillas

Organizada cada año por la Unión Comunal de Huertos Orgánicos, UCHO, este martes 16 de octubre se realizó el Trafkintu, ceremonia en la cual se realiza el rito propio de la cultura mapuche referente al intercambio de semillas. Considerada como una práctica social y cultural, que nace ya que uno de los objetivos de la UCHO es el rescate de semillas y su masificación.

Un momento en el que se agradeció a la tierra por todas sus bendiciones y también se realizó rogativa, por parte de los representantes de las comunidades Mapuches en nuestra comuna, para tener fertilidad en nuestra agricultura y bendecir las semillas que se intercambiaron.

Una significativa ceremonia, realizada en el frontis y hall del edificio municipal, de la que fueron parte autoridades encabezadas por el Alcalde de la Comuna, Eduardo Aguilera Aguilera, y la Presidenta de la UCHO, Elena Silva Fierro, además de delegaciones provenientes de Talcahuano, Concepción, Chillán, Los Ángeles, Nonguén, Lirquén, Guarilihue, Coronel y Santa Juana.

Vecinos denuncian peligro de barrera en estero Collén

Una peligrosa situación se generó en la calle 0´Higgins esquina Sotomayor de Tomé, debido a la remoción de una de las barreras que protegen a los peatones de caer al cauce de agua.

Según los vecinos del sector, la situación se habría generado hace dos semanas, cuando se realizaron faenas de limpieza del canal, que significaron remover la barrera para bajar hasta el cauce del estero maquinaria necesaria para realizar la limpieza. Sin embargo, denuncian que la barrera no fue repuesta en forma adecuada y que finalmente cayó al cauce, lo que representa un grave riesgo para las personas que transitan por ese sector, conocido popularmente como "puente de los aburridos".

Municipio mejora camino en sector California

Importantes trabajos de reparación de camino se está realizando personal Municipal en el sector California, desde la pesquera Camanchaca hasta calle Aníbal Pinto. Una intervención financiada con recursos municipales y que permitirá mejorar considerablemente las condiciones de traslado de los vehículos por el sector.

Esta importante intervención se suma a las realizadas en Coliumo y en el sector centro, a la espera además de las mejoras definitivas en otros puntos críticos de la comuna.

En Escuela Ecuador realizan Feria de Ciencia y Tecnología

Con la presencia del director de educación municipal, Juan Manuel Riffo Ortiz, se realizó en dependencias del Liceo República del Ecuador, la Feria Comunal de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente. Los establecimientos de la comuna pudieron participar y mostrar, en diferentes áreas, el trabajo que realizan en las salas de clases y en sus talleres.

La cita comenzó con una ceremonia donde el Director de Educación agradeció a los asistentes, a los profesores y alumnos por las creativas y maravillosas presentaciones que tenían en los diferentes stand. La actividad fue realizada por la Dirección de Educación Municipal mediante su coordinación de educación extraescolar.

Asociación de Fútbol de Dichato tendrá nueva sede deportiva

En reunión sostenida este lunes con los dirigentes de la Asociación de Fútbol de Dichato, esta mañana se concretó una importante reunión convocada por el Intendente de la Región del Bío Bío, Jorge Ulloa Aguilón, con dicha organización, el Director Secpla en representación de la máxima autoridad comunal y el Delegado Municipal de Dichato.

Un encuentro tras el cual fueron aprobados, en sesión del Consejo Regional de esta tarde, los recursos para el proyecto FRIL, por cerca de 60 millones de pesos, para la construcción de una sede para su entidad, contando con el patrocinio del Consejero Regional Patricio Lara y que viene a satisfacer el compromiso del Alcalde Eduardo Aguilera de mejorar las condiciones para el desarrollo de las actividades de las distintas agrupaciones deportivas de la comuna.

La reinvención de la sandwichería en Tomé: Megachurrasko

Hugo Quiroz, propietario del "Megachurrasko".

Aunque la palabra "sandwich" evoque una preparación gastronómica evidentemente anglosajona o norteamericana, la realidad es que en Chile se ha logrado reinventar esa costumbre de comer una lonja de carne o embutido, entre dos panes.

Una de las mejores sandwicherías de la zona se encuentra en Tomé: "Megachurrasko", en la esquina de Nogueira y Maipú, en pleno centro de la comuna, donde es atendida por su propio dueño: Hugo Quiroz, quien trabaja junto a su hijo del mismo nombre.

"Este negocio lo tenemos desde hace 12 años, ha sido un emprendimiento familiar, que comenzó como un pequeño local en la esquina, pero que lentamente ha ido creciendo y conquistando a los tomecinos y también a gente que nos visita desde afuera", explica Hugo Quiroz.

Añade que "nos han contado clientes que vienen desde Concepción y de otras ciudades, que han llegado hasta Tomé especialmente a probar los sandwiches que aquí se preparan, en una fama que corre de boca en boca".

Las razones de estos buenos resultados, según Quiroz son fundamentalmente la buena calidad de los productos que utilizan: pan amasado, carne mechada preparada especialmente, además de los productos de primera calidad que utilizan.

Los bocadillos en este restaurante son muy grandes y es frecuente que un sólo sandwich alcance fácilmente para dos personas. La variedad de sandwiches que aquí se puede encontrar es muy grande,  desde la especialidad de la casa que son los churrascos, pero también carne mechada, pollo e incluso hasta con mariscos, como la macha o navajuela.

"Nuestro sello es ser un restaurante familiar más que un local de comida rápida. Es cierto que los jóvenes que vienen al local son nuestro público más frecuente, pero también vienen familias completas, con padres, hijos y abuelos, que pueden disfrutar con tranquilidad y bien atendidos de uno de nuestros sandwiches", explica Quiroz.

Durante los veranos, es posible disfrutar de una terraza que tiene el local hacia la calle Maipú y en el mediano plazo está la intención de ampliarse hacia un segundo piso, que les permita satisfacer la creciente demanda de público que tienen.

“Este reportaje se realizó gracias al financiamiento del Fondo de Fomento de Medios de Comunicación Social del Gobierno de Chile y del Consejo Regional”.

Celebran el Día del Hospital en Tomé

Con una emotiva ceremonia, el Hospital de Tomé conmemoró el Día de Hospital junto a sus funcionarios y con la presencia del director del Servicio de Salud Talcahuano (SST), autoridades locales, el Consejo de Desarrollo y los voluntariados. En la oportunidad, se reconocieron a los funcionarios por sus años de servicio y al personal que este año se acogieron al retiro. Además, se aprovechó la instancia para realizar el lanzamiento oficial de la nueva identidad institucional que tendrá el hospital.

Carlos Vera Bugueño, director del Servicio de Salud Talcahuano (SST), manifestó estar muy contento con los logros alcanzados por la comunidad del Hospital de Tomé. “Los números ratifican que este hospital fue el primer hospital al Sur de Chile en re-acreditarse en calidad, además es uno de los hospitales referentes a nivel nacional en el tema de hospitales autogestionados. Por los mimos, siguiendo en esta línea, el hospital tiene mucho más que entregar a la Red Asistencial de Talcahuano. Los invito a que continúen en este trabajo de excelencia porque los más beneficiados son los usuarios”, afirmó el director SST.

Al respecto, Sardy Sáez Sáez, Directora Hospital de Tomé, señaló estar muy contenta celebrando el día del hospital, en un ambiente grato y familiar, y en compañía de todos los funcionarios que componen el recinto asistencial.

Dentro de los avances alcanzados por la institución, la directora del recinto asistencial, mencionó que el hospital está llevando un proyecto colaborativo con la Municipalidad de Hualpén en el tema de resolutividad en la atención de la población. “Esto es una iniciativa que nace del equipo quirúrgico de poder resolver en forma más oportuna la atención clínica de los usuarios que vienen de la comuna de Hualpén atenderse a nuestro hospital en el área quirúrgica. Estamos en pro de desarrollar este proyecto colaborativo con la Municipalidad de Hualpén para mejorar la resolución de su tema de salud en un día”.

Respecto al nuevo hospital, la directora indicó que “con el equipo directivo del hospital y del SST estamos trabajando en el estudio de la construcción de nuestro nuevo hospital, estamos en la etapa del estudio de factibilidad y prontamente a empezar a trabajar en el diseño del nuevo hospital. y con la esperanza de pronto tener finalizado el proyecto y desarrollar su ejecución”.

Finalmente, Ruth Suazo, presidenta del Consejo de Desarrollo del hospital, expresó que “para nosotros es una satisfacción participar de las actividades del hospital, es una alegría y emoción como la institución reconoce el trabajo de los funcionarios por la salud pública”.

Deslizamiento de tierra pone en peligro a casa en Cerro El Santo

Las intensas lluvias caídas en los últimos días han causado numerosos deslizamiento de tierra en Tomé. Uno de los casos más graves es el que afecta a una vivienda, propiedad de Yamilet Hidalgo, en Cerro El Santo, donde la inestabilidad del suelo obligó a la familia a desalojar la casa.

Desde el municipio se informó que ayudarán a la familia con la construcción de un muro de contención, que evite la destrucción de la vivienda. La afectada dijo que la vivienda está bien, pero por precaución no volverá a habitarla hasta que estén terminados los muros. "Están trabajando a full, porque todavía están ahí incluso hasta después de la hora de salida de los trabajadores", comentó.

Cabe señalar que desde el municipio indicaron que los trabajos siguen su curso normal y que el inspector técnico está constantemente en el lugar supervisando. "Ayer nos dijeron que el viernes tienen que tener lista esa parte donde está la casa (...) Todavía estoy donde mi mamá, no creo que me vaya todavía a la casa hasta que vea que está bien seguro", dijo Yamilet. Respecto a la situación de su hija con dificultades para desplazarse, Yamilet indicó que "hablé con la profesora y está al tanto de la situación".

Fina Estampa: alta gastronomía de raíces incas

Los incas estuvieron brevemente en Chile, entre 1470 hasta el colapso el imperio inca en 1530. En estos 60 años realizaron asentamientos del Tahuantinsuyo en Chile a lo largo de los ríos Aconcagua, Mapocho y Maipo.

Sin embargo, casi 500 años más tarde, han regresado para conquistar a Chile con su gastronomía y uno de los emprendimientos más destacados en Concepción es la cadena de restaurantes "Fina Estampa", del empresario Ángel Calderón, junto a  Sonaly Calderón Acuña y Edgard Palacios Acuña.

Partió en Concepción en el año 2004 y en los siguientes 14 años se ha ampliado con otros restaurantes en la misma ciudad y también en San Pedro de la Paz y Chiguayante.

El local donde nació este emprendimiento, en la esquina de Angol con San Martín, se trata de un inmueble de tres pisos, todos decorados con estampas típicas peruanas. Apenas al llegar, se nota la atención y preocupación de los garzones y el personal del restaurante porque el cliente se sienta bien acogido y es recibido con esmero, para encontrarle una mesa.

La carta, en un grueso y muy bien empastado documento, tiene una extensa lista de platos, con nombres bastante curiosos, como "aeropuerto peruano", que aunque suenan simpáticos, poco dicen respecto de la preparación. No faltan platos tradicionales como causa rellena, lomo saltado, ají de gallina, rocoto relleno, papas a la huancaína,

Destacan la amplia presencia de cebiches y mariscos, como el pulpo, camarones y ostiones; aunque también hay carnes y pastas. También el infaltable pisco sour peruano y varias otras preparaciones con pisco. Finalmente, destaca la muy amplia carta de postres, incluyendo suspiro limeño, leche asada, turrón y flanes.

“Este reportaje se realizó gracias al financiamiento del Fondo de Fomento de Medios de Comunicación Social del Gobierno de Chile y del Consejo Regional”.